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Pielago Jimenez Landi
D.O.: Méntrida Sierra de Gredos
Origen
Piélago es el nombre del monte que corona las viñas situadas en el pueblo del Real de San Vicente.
Elaboración
Pre-maceración en frío durante 4 días. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas y temperatura controlada entre 15 y 22 grados. Mesa de selección. Uva con raspón 100%. Maceraciones comprendidas entre los 20 y 40 días según parcelas. Extracciones suaves mediante remontados.
21,54 €
Impuestos incluidos
Añada
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