Vino Mendez Moya Syrah Barric. 3m Ecolog.vegano (mendez Moya) - Altiplano Granada
Variedad. 100% Syrah
NOTAS DE CATA
Vista: color rojo cereza picota. Ribete violáceo. Capa de color alta y muy cubierta. Limpio y brillante.
Nariz: este syrah monovarietal es una explosión de bayas carnosas (zarzamora, grosella negra) y montebajo con un punzante golpe balsámico a alcanfor, resina y romero. Hay ciertos recuerdos alquitranosos.
Boca se marcan mucho más las notas a sotobosque, minerales (pedernal, grafito) y bayas negras.Deja visible el pleno potencial de la syrah del sur con su gusto a café torrefacto y regaliz negro tan característicos en zonas cálidas.No es un vino de copeo, es algo más que eso: es un vino personal y una apuesta moderna para platos atrevidos y de vanguardia.
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