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Presa - Bola Iberica Guillen Peso Aproximado 1kg
Adosada en la escápula, forma parte del cabecero de lomo y es la fijación de la paleta al tronco.
Es la pieza más veteada de grasa intramuscular, con aspecto marmóreo.
De cada cerdo se obtienen dos piezas de aproximadamente 500 gr.
Su preparación puede ser a la plancha, en guisos o en estofados.
Packaging: envase al vacío de 1 unidad.
26,72 €
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DETALLES DEL PRODUCTO
- 24.29 € x kg.
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